Etykiety produktu
- Nowość
Kod produktu: D995-68136
Poliki wołowe | Mrożone
Poliki wołowe Angus dojrzewające 25–30 dni, bogate w kolagen i intensywny smak. Po długim duszeniu stają się niezwykle kruche, maślane i rozpadają się pod widelcem. Idealne do wolnego gotowania i kuchni typu slow food.
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest Konkretne Steki. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Koszty dostawy wybranego produktu
-
InPost Paczkomaty 24/7 19,90 zł
-
InPost Kurier 19,90 zł
-
Paczka w Weekend 19,90 zł
-
DPD Kurier 19,90 zł
-
Odbiór osobisty Darmowa
odbiór w siedzibie firmy
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Cechy produktu
Atrybuty produktów – Wołowina
- Stan Mrożone
- Jakość Standard
- Rodzaj produktu Mięso kulinarne
- Element wołowy Podroby
- Typ dojrzewania Dry Aged
- Dojrzewanie 25–30 dni
- Pochodzenie Polska
- Rasa Angus (Polska)
Opis produktu
Charakterystyka
Poliki wołowe to niezwykle delikatne, intensywne w smaku mięso z okolic żuchwy, cenione za wysoką zawartość kolagenu. Potrzebują dość długiego, powolnego duszenia lub pieczenia, po którym stają się kruche, maślane i rozpadają się pod widelcem. Uchodzą za jedno z najlepszych dań niesmażonych i niegrillowanych.
Specyfikacja techniczna
|
Gramatura |
[400g] ± 10 g |
|
Rasa |
Angus (Polska) |
|
Dojrzewanie |
25-30 dni |
|
Typ dojrzewania |
DRY-AGED |
|
Pakowanie |
[PRÓŻNIOWE / ATMOSFERA OCHRONNA] |
|
Przechowywanie |
-18°C i niżej 365 dni |
