Etykiety produktu
- Nowość
Kod produktu: 06A6-46154_20260706122342
T-bone Wieprzowy - Schab z Kością z Polędwiczką
Stek T-bone wieprzowy to wycięty z tuszy wieprzowej (schab z kością z polędwiczką) plaster mięsa o wadze ok. 300 g, łączący chudszy schab i delikatną polędwiczkę, przedzielone kością w kształcie litery „T”. Charakteryzuje się soczystością dzięki kości i okrywie tłuszczowej, idealny do grillowania lub smażenia.
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest Konkretne Steki. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Opis produktu
Jak najlepiej go przygotować?
Wyjmij mięso z lodówki na około 30 minut przed przygotowywaniem. Najpierw mocno obsmażyć z obu stron po 1,5-2 minuty potem na dochodzenie włożyć do piekarnika nagrzanego do 140°C na około 10 minut.
Po tym czasie przekładamy na patelnię polewaj roztopionym masłem przez 30 sekund. Jeżeli masz termometr temperatura powinna wynosić ok 69°C. Doprawiamy solą, pieprzem, ziołami bez kombinacji.
Specyfikacja techniczna
|
Gramatura |
[300g] ±10 g |
|
Rasa |
(Polska) |
|
Skład mięsny |
Antrykot, rostbef, kark, łopatka, łój wołowy |
|
Dojrzewanie |
30 dni |
|
Typ dojrzewania |
[DRY-AGED] |
|
Pakowanie |
[PRÓŻNIOWE / ATMOSFERA OCHRONNA] |
|
Przechowywanie |
0-4°C | Spożyj do [7] dni od pakowania -18°C i niżej 365 dni |
